安布羅斯餐廳-崇文館
評分: +19+x

Ambrose Ch'ung-wen Kuan



歡迎您在這白雪皚皚的聖誕佳節中光臨本店,很榮幸能為您介紹—安布羅斯 崇文館

為了給您最好的用餐體驗,本店是以自選套餐形式點餐,您可以依造個人喜好自由搭配以下品項:
前菜、湯品、主菜、甜點和配餐飲品

前菜


1.掙扎紅醬百事可樂薯泥:嚴選萃取對象、流淌已逝親人的關懷,搭配綿密如雪的薯泥。

2.多巴胺香料薄餅:一場用嗅覺體驗的美妙盛宴,尤其推薦喜歡貓科動物的您。

3.馬斯列尼查烤餅:燃燒的火光將驅走漫長的冬夜,暖心的烤餅則溫暖您的心懷,您可以選擇是否讓本餐點的燃燒裝飾伴您到用餐結束。

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4.累世血黛花累世恩怨幾多情,一盞芬華且道盡。

湯品


1.星空墨魚湯有多久沒有看到璀璨的星河?今晚您可以與佳餚一同享用。

2.歸心雞湯是否和你回憶中的味道一樣?

3.雨點萬華鏡每位顧客在有如降雨般泛著無數漣漪的湯裡看到的景色都不一樣。

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4.六界濃湯:每一口都是一個世界,盡情享受不同物理常數的迴盪。

主菜


1.百魚宴-壽鯇來自新茶嶺的傳統菜餚,以更平易近人的面貌呈現給您。本品較為生冷,請自行斟酌。

2.現象學鯨魚尾肉排:高度自然熟成之鯨尾肉,豐富的油脂將有如覆蓋世界表面般擴散。

3.垂直井跳跳鍋:本店招牌,令人無法自拔的墜落體驗。

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4.黑色園丁雜焗:多種食材的完美統合,適合喜歡一次品嚐多樣風味的您。

甜點


1.沙皇蜜桃如同藝品大師精雕細琢的曠世傑作,每層各有不同風味但亦彼此協調。

2.皇家禮藏甜餅:本品項非常榮幸獲得元祖太陽堂獨家代工,揉合傳統工法與創新發想的極致美饌。

3.雪絲絨尋常冰品無法達到的細緻口感,每一口都有如對口腔的愛撫。

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4.綠化蜜糖土司:有如親手栽種一個盆栽!請使用隨餐贈送的鏟子。

飲品


1.特調草本醒酒飲正擔心前一天的應酬讓您無法好好享用餐點嗎?我們為您設想好了。

2.迷途豆乳來自平行時空的迷亂,請確保與您結伴的人能送您回家。

3.浣熊手作茶遠近馳名的好味道,源於一群挑嘴的嗜茶生物。

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4.期冀特調:每一口都有著回憶的酸甜苦辣,看著杯緣的紙鶴,是否也曾經有人期許過你?

若有招待不周請不吝留下您的寶貴意見,祝您用餐愉快

@kingdom war
★★★★★


我吃的超撐,差點吐出一條在星河裡游泳的鯨魚,那稻草人到底怎麼燒那麼久的?

@Sigtina
★★★★★


我超愛那紅醬薯泥!雪絨冰!浣熊茶!跳井!

@K the intern
★★★☆☆


餐點都很好,不過旁邊客人吸了他的餐點之後突然倒下被人拖出去了,還有位太太喝了一口湯之後哭得有點大聲。

@NocturnalT
★☆☆☆☆


只有我卡在超次元嗎?

@prtp14
★★★★☆


我得盯著著火的稻草人一整晚來避免想起我對海鮮過敏,癢,好吃。

@ChiFong
★★★☆☆


甜點裡沒有蛋糕,So sad。

@Yu Ken Dai
★☆☆☆☆


你們的菜單有點單調,或許我可以想想辦法……

@Mayaw Kacaw
★★★★★


我喝了那豆漿之後忘記菜單上的註記,自己搭了捷運回家,然後好像不小心坐到了博愛座就不知怎的昏死過去,現在人不知在哪邊的醫院讓護理師輸液,真棒的體驗。

@Ohcustomer-L14
★☆☆☆☆


說明不夠清楚,我的██卡住了。

@Semibreve
★★★☆☆


我想我第二次來這裡的目的只是為了沙皇蜜桃,這桃子的層數跟我的歲數一樣多。

@s97169
★★★★★


你們那個銀髮紅瞳的女服務生也太讚了吧! 我能跟她要電話嗎?

@LostWhat
★★☆☆☆


不知為何,總覺得用餐的時候左手隱隱作痛

@Reverberate_a
★★★★☆


是跟Site-ZH-44的站點主任與Semibreve一同來到此餐廳光顧的,餐點很美味,燈光也很好,上次主餐吃的是跳跳鍋,我沒有留言,但由於記憶猶新,這次補上,跳跳鍋的味道讓人驚豔,宛如讓我親身經歷了車諾比核爆一樣,這次的現象學鯨魚尾肉排也相當好吃,但難免讓人想,鯨魚這種難以取得的食材,還不是肉塊而是尾部,為甚麼能夠大量供應呢?若是餐廳採購主管能夠回答這個問題,我將補成五星。

@SamScript
★★★★★


偏好吃,經「醫鴨喔嗨鴨」評核委員會列入友善鴨類環境餐廳,五星等級的哈囉體驗。

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